Broiler: griglie professionali per ristoranti a Genova

Qualsiasi ristorante può fare un salto di qualità grazie ai broiler forniti da CDS Srl a Genova. Proponiamo una selezione di griglie professionali di altissima qualità e dalle prestazioni elevate. I nostri broiler, infatti, consentono di preparare cotture alla brace in modo ancora più semplice ed efficiente, capaci di mantenere gli stessi sapori e la medesima consistenza di una grigliata, ma senza generare fumo.

Wegrill è il nuovo ed innovativo sistema che offre gli stessi risultati della brace tradizionale, ma venendo incontro alle esigenze delle cucine professionali. La speciale tecnologia ad infrarossi, nella versione sia a gas che elettrica, permette di raggiungere fino a 850°C in appena 3 minuti: ciò significa ottimizzazione del lavoro e massima efficienza, a beneficio sia dei ristoratori sia dei clienti al tavolo. La carne si presenta incredibilmente succulenta, con una rosolatura esterna che mantiene alla perfezione i succhi al suo interno, quindi gustosa e tenera anche per chi la richiede molto cotta.